Описание
Не любите зелёные помидоры? Да Вы просто не умеете их готовить. Предлагаю Вам несложный рецепт на скорую руку. Речь идет о фирменной закуске из популярного американского кинофильма "Жареные зеленые помидоры". В 90х годах ХХ века этот фильм завоевал любовь зрителей, а незатейливая закуска из зеленых томатов пополнила список кулинарных кинохитов.
Ингредиенты
-
Помидор
3 шт
-
Жир
3 ст. л.
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Сухари панировочные
3 ст. л.
-
Мука пшеничная
2 ст. л.
-
Молоко
200 мл
-
Соль
-
Перец душистый
Приготовление
Помидоры вымыть и нарезать кружками толщиной 5мм.
Яйцо взбить венчиком. Разогреть жир в сковородке. Окунуть помидор в яичную массу
Обвалять в панировочных сухарях.
Обжарить по 5 минут с каждой стороны до румяной корочки.
Выложить на бумажную салфетку, чтобы впитался лишний жир.
В жир, в котором жарились помидоры, добавить муку и обжарить пару минут, помешивая.
Влить теплое молоко и, не прекращая помешивать, варить соус до загустения на слабом огне 5-7 минут. Посолить, поперчить.
Подать помидоры с соусом. Это действительно очень вкусно! Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.