Описание
На сайте сотни рецептов блинов, но мне захотелось поделиться и своим. Все-таки добилась я идеального сочетания ингредиентов для прочности и отличного вкуса. С тестом очень приятно работать: оно не прилипает, не пригорает, не рвется. Вкусных Вам блинов!
Ингредиенты
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Сахар
2.5 ст. л.
-
Соль
1 ч. л.
-
Молоко
250 мл
-
Кефир
250 мл
-
Мука пшеничная
11 ст. л.
-
Сода
-
Масло растительное
6 ст. л.
-
Масло сливочное
Приготовление
Яйца + сахар + соль растереть венчиком. Добавить молоко, смешать. Просеять в тесто муку, размешать до исчезновения комочков. Добавить кефир, соду, размешать. Влить масло, размешать. Всё предельно просто! =)
Дать тесту постоять 15-20 минут.
Хорошо прогреть сковороду, смазать сливочным маслом и вылить порцию теста.
Когда одна сторона подрумянится, перевернуть блин на другую сторону.
Блинчики складывать в стопку, смазывать каждый маслом.
Получаются тонкие, но прочные блины.. У меня вышло примерно 20 штук.
Подавать можно с чем угодно, мы ели просто так.. Приятного Вам аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.