Описание
Полезное лакомство, без сахара. Зато с витаминами. В банане содержится витамин – В, который знаменит тем, что позволяет сохранить здоровыми три самых главных составляющих женской красоты: кожу, волосы и ногти, а так же говорят банан поможет утолить печаль, так как содержит гормон счастья)), а лимонный сок даёт витамин С. Про пользу мёда я говорить не буду-всем известны его целебные свойства. И все продукты в натуральном виде, без термической обработки. Этот десерт можно худеющим. И беременным.
Ингредиенты
-
4 шт
-
1 шт
-
2 ст. л.
-
15 г
-
120 мл
//= Yii::t('app', 'Total calories: ') . $recipe['ingredients']['total_calories'] ?>
Приготовление
Замачиваем желатин в 40 мл воды кипячёной холодной. (если нравится поплотнее консистенция, то соответственно пропорции меняются)У меня желе с этими пропорциями получилось, как воздушное суфле.
Из лимона выжимаем сок. Я выжимала соковыжималкой для цитрусовых.
Чистим и режем бананы. Кладём в чашу блендера и заливаем лимонным соком..
Перемалываем. Пусть останутся небольшие кусочки банана в пюре. Пюре получается взбитым, с пузырьками воздуха.
Нагреваем желатин на небольшом огне, до полного растворения, но не кипятим!.
Выливаем нагретый желатин в банановое пюре с лимонным соком, разводим две столовые ложки меда в 80 мл воды кипячёной и тоже выливаем в получившееся пюре. Хорошенько перемешиваем.
Разливаем по силиконовым формочкам и ставим в холодильник.
Когда желе застынет, опустим формочки секунд на 20 в ёмкость с горячей водой, и желе прекрасно отстанет от стенок формочек, без повреждений. Подаём с клюквенным сиропом или киселём. А можно и без ничего))) Желаю приятного аппетита и здоровья!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.