Описание
Мягкие, нежные, сладкие крокеты в хрустящих сухариках.
Ингредиенты
-
Картофель
500 г
-
Хлеб
1 ломт.
-
Молоко
2 ст. л.
-
Мука пшеничная
1 стакан
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Сахар
120 г
-
Сухари панировочные
3 ст. л.
-
Масло сливочное
30 г
-
Соль
0.25 ч. л.
-
Ванилин
Приготовление
Отварить картофель в мундире.
Очистить и пропустить через мясорубку картофель вместе со смоченным в молоке хлебом.
Картофель смешать с яйцами, сахаром, ванилином, мукой. Замесить однородную массу.
Скатать валик, порезать на кусочки. Каждый кусочек обвалять в муке в виде колбаски размером с мизинец.
Отдельно подрумянить сухари с маслом, снять с огня и добавить столовую ложку сахара. Перемешать.
Варить 10 минут в кипящей воде. Откинуть на сито и обвалять в подготовленных сухарях.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.