Салат из нута и моркови

Описание

Очень вкусный и простой в приготовлении салат в индийском стиле для всех, кто любит овощи с ароматными пряностями.

Ингредиенты

Морковь

1 шт
Репа

1 шт
Листья салата

1 пуч.
Нут

1 банка
Лук репчатый

1 шт
Чеснок

3 зуб.
Масло растительное

2 ст. л.
Соевый соус

2 ст. л.
Куркума

1 ч. л.
Зира

1 ч. л.
Карри

1 ч. л.
Сок лимонный

2 ст. л.

Приготовление

Лук нарезать полукольцами, чеснок измельчить. Подготовленные овощи смешать с куркумой, карри и зирой. обжарить на растительном масле ТМ "Олейна" 2-3 минуты.

Морковь и репку нарезать (или натереть) соломкой, добавить с луку и приправами, тушить 2-3 минуты. Добавить соевый соус, тушить еще 2 минуты. Остудить.