Описание
Порадуйте себя и близких в Новогоднюю ночь великолепным и ароматным блюдом из гуся. Корица придает блюду неповторимый аромат, а сливы идеально его дополняют своей кислинкой.
Ингредиенты
-
Гусь
-
Мед
3 ст. л.
-
Корица
1 ст. л.
-
Паприка сладкая
1 ч. л.
-
Соль
1 ст. л.
-
Лук красный
2 шт
-
Слива
1 кг
Приготовление
Смешать в миске мед, корицу, соль и паприку.
Гуся хорошо промыть
Разрезать гуся на порционные кусочки, натереть маринадом и отправить в холодильник на сутки.
Выложить гуся в чугунный казан, добавить немного воды, тушить на медленном огне около 2 часов, при этом не забывать помешивать.
Сливы отделить от косточек.
Лук нарезать полукольцами.
По истечении двух часов в казан к гусю добавить сливы и лук, немного посолить и тушить еще около 15 минут, следите, чтобы сливы не раскисли. У меня были очень плотные сливы.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.