Описание
Меня, как и вас, этот рецепт привлёк своим названием и, конечно же, аппетитной фотографией блюда. Рецепт я нашла в журнале "Bon Appeti"t. Курочка получается очень вкусной и сочной!
Ингредиенты
-
Голень куриная
5 шт
-
Паприка сладкая
2 ст. л.
-
Соль
-
Перец черный
-
Масло оливковое
2 ст. л.
-
Лук белый
1 шт
-
Чеснок
6 зуб.
-
Бульон
2 стакан
-
Вино белое сухое
1 стакан
-
Розмарин
2 шт
-
Капуста савойская
1 пуч.
Приготовление
1. Куриные голени соединить с солью, перцем, паприкой и хорошо перемешать.
2. Обжарить в оливковом масле до коричневого цвета 8-10 минут.
3. Достать курочку из сковородки.
4. Лук и чеснок нарезать на тоненькие полукольца и обжарить 8-10 минут, перемешивая, до мягкости.
5. К луку добавить голени, добавить бульон, вино и довести до кипения.
6. К голеням добавить розмарин. Накрыть крышкой и уменьшить огонь. Тушить 30-40 минут.
7. Перед тем, как вы добавите капусту к голеням, надо хорошо помыть и вырезать середину листов. Тушить 5 минут.
8. Подать голени на капусте и с четвертинками лимона, у меня не нашёлся лимон :D.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.