Описание
Вкусная слойка с мандариновой начинкой. Сверху хрустящая корочка и карамельный соус. Угощайтесь!
Ингредиенты
-
Сок апельсиновый
250 мл
-
Сахар коричневый
80 г
-
Мандарин
2 шт
-
Масло сливочное
100 г
-
Тесто слоеное
500 г
Приготовление
Подготовить начинку для слоек. Мандарины (апельсины) очистить, разделить на дольки и удалить пленки. Слоёное тесто раскатать, разрезать на треугольники (удлинённые). На широкий конец положить дольку мандарина (апельсина) (на узком краю сделать удлинённые надрезы)
Свернуть, придав форму рогалика или круассана.
Соединить ингредиенты для соуса: апельсиновый сок смешать с сахаром и размягченным сливочным маслом (для однородности соус подогреть на водяной бане)
Дно формы полить немного соком и уложить слойки плотно друг к другу
Влить сироп, сверху посыпать сахаром
Запекать в предварительно нагретой до 180*С духовке, до золотистого цвета, за 5 мин. до готовности слойки смазать желтком (при желании)
Вкусные, сочные слоечки готовы!
Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.