Описание
Рецепт взят из передачи "Званый ужин".
Ингредиенты
-
Грудка куриная
4 шт
-
Шампиньоны
400 г
-
Фасоль стручковая
400 г
-
Ветчина
400 г
-
Огурец маринованный
200 г
-
Сухарики
200 г
-
Петрушка
1 пуч.
-
Масло оливковое
0.5 стакан
-
Сыр творожный
200 г
-
Сливки
150 мл
-
Лук красный
0.5 шт
-
Лимон
0.5 шт
-
Сахар
1 ч. л.
Приготовление
Нарезать курицу кусочками приблизительно 1х1 см
Шампиньоны нарезать не мелко
На разогретую сковородку налить оливковое масло, и обжарить курицу на большом огне. Так, чтобы кусочки стали белыми. Затем к курице добавить фасоль стручковую и оставить тушиться на большом огне мину на 10. Затем добавить шампиньоны и универсальную приправу, тушить еще минут 5. Если останется жидкость-слить. Дать остыть.
Огурцы нарезаем тонкими "лепестками"
Так же поступаем и с ветчиной.
Теперь смешиваем содержимое сковородки, ветчину и огурцы
Ну а теперь заправка. В чашке соединяем творожный сыр, лимонный сок и немножко сахара. Очень мелко, буквально в пыль, режем красный лук. Добавляем его к соусу. Так же наливаем сливки и добавляем смесь перцев.
Подавать можно конечно и в более оригинальном виде. Например, выложив всё на листья салата, и украсив помидорами черри.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.