Описание
Дело к обеду подходит друзья! Тут нам без супчика просто нельзя! Много хороших рецептов мы знаем! Ну а какой-же сегодня желаем? Дорогие, подскажу, супчик вам один куриный! Вдруг понравится кому, вкус его неповторимый! Первым делом наши взоры падают на помидоры! Перчик, морковка, лучок и картошка! Курочка, рис, и аджики немножко! А еще для аромата, чесночку добавить надо! Вот и все! Готов наш суп! Всех к столу мы приглашаем! Чтоб создать в семье уют, наших близких угощаем! Куриный супчик кушать нужно! Так пообедаем все дружно!
Ингредиенты
-
Бедро куриное
750 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Морковь
3 шт
-
Лук-порей
2 шт
-
Картофель
3 шт
-
Перец болгарский
1 шт
-
Рис
0.5 стакан
-
Томаты в собственном соку
450 г
-
Чеснок
3 зуб.
-
Паприка сладкая
0.5 ч. л.
-
Лист лавровый
1 шт
-
Специи
1 ч. л.
-
Аджика
1 ч. л.
-
Вода
2.5 л
-
Масло растительное
1 ст. л.
-
Зелень
1 пуч.
Приготовление
Продукты. Количество продуктов готовим на свое усмотрение!
Из курицы варим бульон, (кожу я снимаю) добавляем головку лука, морковь, и лавровый лист. Солим по вкусу.
Когда бульон будет готов, удалить морковь с луком, достать куриное мясо.
В бульон добавить подготовленный, нарезанный картофель, и варить до его полуготовности.
Мясо порезать на кусочки, вернуть его в бульон, дать закипеть, и добавить хорошо промытый рис. Продолжить варить.
Лук нарезать (я режу полукольцами), морковь и перец нарезать соломкой.
Обжарить лук, морковь и перец в растительном масле, и потушить минут 6 до мягкости.
Затем к овощам добавить паприку, черный перец, чеснок ( пропущенный через чесночницу), и аджику.
В конце, к овощам добавить томаты, проверить на специи, потомить 1 минутку.
Овощную массу добавить в суп, и довести его до готовности ( смотреть, чтобы рис не переварился).
Зелень добавляем по желанию, в конце приготовления.
Наш суп готов!
Пробуем на здоровье!
Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.