Описание
Еще не встречала ни одного человека, который не любил бы блины!!! Хочу поделиться с вами своим вариантом этого блюда, вкусным, несложным в приготовлении и самое главное - сытным.
Ингредиенты
-
Молоко
0.5 л
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Соль
-
Сахар
-
Сода
-
Мука пшеничная
-
Вода
-
Колбаса
200 г
-
Сыр твердый
200 г
-
Фарш мясной
200 г
-
Помидор
5 шт
-
Лук зеленый
100 г
-
Грибы
200 г
Приготовление
Заводим тесто, после всех ингредиентов я добавляю кипяток и отставляю.
Теперь включаем фантазию и готовим нашу начинку. Она может быть разнообразной на ваш вкус. У меня была вареная колбаска, сыр, помидорки черри, фарш, грибочки и лук. Все это я мелко нарезала, сыр пропустила через терку.
Далее ставим сковороду на средний огонь и даем ей нагреться.
Наливаем тесто на сковороду, сверху равномерно распределяем колбасу, сыр, помидоры, затем слегка заливаем тестом, чтобы оно едва покрыло начинку. Немного убавляем огонь и жарим с двух сторон.
То же самое проделываем с фаршем, мне немного было неудобно фотографировать.
Готовые блинчики сворачиваем, как вам нравится, я свернула на 4 части (как это делают французы). Посыпаем оставшимся сыром и отправляем в разогретую духовку 220 на 5 минуток. Также можно приправить любым соусом, который опять же вам по вкусу.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.