Описание
Вкусное, лёгкое, хрупкое и простое в приготовлении рисовое печенье. Попробуйте!
Ингредиенты
-
Рис
100 г
-
Мука пшеничная
75 г
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Сахарная пудра
50 г
-
Масло сливочное
75 г
-
Разрыхлитель теста
0.5 ч. л.
-
Масло растительное
-
Молоко
1 ст. л.
-
Соль
-
Шоколад белый
100 г
-
Цукаты
100 г
Приготовление
Для приготовления рисового печенья я использовала пропаренный длиннозёрный рис компании "Мистраль".
Из риса приготовить рисовую муку (рис перемолоть в блендере и просеять через сито).
Смешать сухие ингредиенты (муку рисовую и пшеничную, соль, разрыхлитель для теста, сахар). Добавить яйцо, молоко и масло кусочками.
Замесить тесто до получения однородной консистенции, завернуть в пищевую пленку и положить в прохладное место на 30 минут.
Тесто раскатать в пласт толщиной 0,5 см.
Лист для запекания застелить пекарской бумагой, смазать растительным маслом. Из теста с помощью формы выдавить круги и выложить на лист.
Выпечь при температуре 180 градусов 10 минут.
Белый шоколад растопить на водяной бане и смазать печенье.
Цукаты потереть на мелкой тёрке.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.