Описание
Этап конкурса: "Питательный обед". Нежнейшие макароны под сметанным соусом с начинкой из творога, изюма и тыквы. Полезно, красиво и очень вкусно!
Ингредиенты
-
Макаронные изделия
15 шт
-
Творог
150 г
-
Тыква
100 г
-
Изюм
2 ст. л.
-
Сахар
2 ст. л.
-
Сахарная пудра
2 ст. л.
-
Сметана
150 г
-
Масло сливочное
1 ч. л.
-
Яйцо куриное
0.5 шт
-
Ванилин
Приготовление
Вот так, собственно, выглядят "королевские перья".
И мы их отварим в течение 12 минут после закипания.
Творожок разомнем вилкой.
К нему добавим 2 ст. л. сахара, половинку яйца, ванилин и ложку сметаны.
Перемешаем, добавим промытый изюм.
Тыкву нарежем мелкими кубиками (0,5 – 0,7см).
По окончании варки половину воды с макарон сливаем в другую кастрюлю и варим в ней тыкву в течение 2 минут.
Перышки откидываем на дуршлаг, промываем холодной водой.
С тыквы сливаем воду и отправляем ее к творогу, перемешиваем.
На данном этапе нам понадобится ложка по размеру меньше чайной. Думаю, такая ложечка найдется в хозяйстве)). Ею мы фаршируем наши остывшие макароны.
И выкладываем их в смазанную сливочным маслом форму.
Сметану перемешиваем с сахарной пудрой.
И заливаем образовавшимся соусом наши королевские перья.
Отправляем в духовку на 20 минут при температуре 180 град. Макароны стали мягкими, соус - пузырчатым и воздушным!
Сервируем и подаем малышам!
Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.