Описание
Легкое и сочное блюдо с нежным сливочным вкусом. Вкусно, полезно и ароматно. Источник - журнал "Добрые советы".
Ингредиенты
-
Брокколи
300 г
-
Капуста брюссельская
300 г
-
Шампиньоны
300 г
-
Сливки
200 мл
-
Сыр твердый
100 г
-
Масло растительное
6 ст. л.
-
Масло сливочное
2 ст. л.
-
Соль
-
Перец черный
Приготовление
В подсоленной воде отварить брокколи примерно 5 мин. Откинуть на дуршлаг и дать стечь жидкости. Таким же образом отварить брюссельскую капусту, и также откинуть на дуршлаг.
Грибы нарезать ломтиками.
Обжарить по отдельности на смеси растительного и сливочного масла брокколи, брюссельскую капусту и грибы (капусту обжаривать примерно по 5 мин., грибы - 15 мин.) Соединить все овощи в сковороде.
Влить сливки и тушить на среднем огне примерно 10 минут. Посолить, поперчить по вкусу.
Готовое блюдо посыпать тертым сыром и украсить зеленью.
Приятного аппетита!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.