Сварить яйца. Отделить белки от желтков. Желтки порубить ножом. Белки натереть на средней терке.

Семгу нарезать небольшими кубиками. Апельсин вымыть, срезать кожуру и очистить от волокон. Дольки апельсина вырезать из мембран, мякоть нарезать кубиками.

Сыр натереть на средней терке.

На тарелку кладем лист салата и начинаем выкладывать на него салат слоями. 1-й слой: Белки (половина) + майонез 2-й слой: Желтки + немного майонеза 3-й слой: Семга (половина) 4-й слой: Сыр + немного майонеза 5-й слой: Апельсины 6-й слой: Белки (оставшиеся) + майонез Вырезаем фигурно морковь и выкладываем сверху