Салат из риса и тыквы

Описание

Простой, яркий и вкусный салат из тыквы и риса Басмати MIX.

Ингредиенты

Тыква

250 г
Рис

2 ст. л.
Семечки тыквенные
Петрушка

1 пуч.
Соль
Масло оливковое

1 ст. л.
Соевый соус

1 ст. л.
Чеснок

1 зуб.
Мед

1 ч. л.
Сок лимонный

1 ч. л.

Приготовление

Тыкву очистить от кожуры и семян и нарезать на небольшие кубики одинакового размера.

Кусочки тыквы выложить в форму для запекания, посолить, добавить 1 ч. л. оливкового масла и перемешать. Выпекать в духовке при температуре 180-200 градусов 15-20 минут.

Тем временем сварить рис Басмати MIX ТМ "Мистраль", как указано на упаковке.

В глубоком салатнике соединить рис, тыкву и листья петрушки, добавить слегка обжаренные тыквенные семечки. Приготовить заправку, для этого смешать соевый соус, оливковое масло, лимонный сок, мёд и измельченный чеснок.