Описание
На сайте много рецептов картофельных запеканок, но точно такой же я не нашла. Добавить свой вариант рецепта я пока не могу (уровень не позволяет). Поэтому размещаю новый рецепт запеканки, вкус которой и грибной аромат нравится моей семье.
Ингредиенты
-
Картофель
700 г
-
Грибы
500 г
-
Лук репчатый
2 шт
-
Помидор
1 шт
-
Огурец
3 шт
-
Масло сливочное
-
Молоко
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Сыр твердый
-
Майонез
3 ст. л.
-
Масло растительное
-
Специи
Приготовление
Обжариваем грибы и лук. Соль и специи кладем по вкусу.
Одновременно отвариваем очищенный картофель. Не забываем посолить. За несколько минут до готовности вынимаем несколько клубней.
Готовим картофельное пюре: кладем сливочное масло, теплое молоко, разминаем. Вмешиваем куриное яйцо.
В смазанную растительным маслом форму выкладываем слоями картофельное пюре и грибы.
Нарезаем ломтиками картофель, помидор, соленые огурцы. Делаем овощную "черепицу": примерно под углом 45 градусов выкладываем последовательно ломтики картофеля, помидора и огурца.
Смазываем майонезом или сметаной. Засыпаем натертым сыром. Выпекаем в духовке пока не расплавится и подрумянится сыр.
Приятного аппетита!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.