Описание
Классическое сочетание мяса и сухофруктов. Сухофрукты придают мясу нежный сладковатый вкус и сочность. Этот рулет быстр и прост в приготовлении. Его можно употреблять как горячее блюдо и в виде закуски.
Ингредиенты
-
Телятина
0.5 кг
-
Сухофрукты
15 шт
-
Майонез
-
Специи
Приготовление
Замочить сухофрукты.
Мясо отбить, приправить приправами, посолить, поперчить. И оставить промариноваться на 3-4 часа.
Разложить кусок мяса и смазать его майонезом. Сверху на майонез выложить сухофрукты.
Мясо свернуть рулетом, обвязать ниткой, чтобы рулет не раскрывался и из него не вываливались сухофрукты.
Завернуть рулет в фольгу и отправить в духовку на 1-1,5 часа (при 200 град.)
По истечении времени достать рулет из духовки, снять фольгу, освободить от ниток. Нарезать, выложить на блюдо и украсить по своему усмотрению.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.