Блюдо "Гуси-лебеди" для Бабы-Яги

Описание

Сказка это или быль, но было это не давно, а сегодня. Звенит звонок, мы открываем... А на пороге Баба Яга! Злющая, презлющая! Страшная, престрашная! Голодная, преголодная! Кричит на весь дом : - Не накормите, Нового года не будет! Испугался Иванушка, кинулся к печке, дрожит, боится! И думает, чем же Ягу ублажить, ведьму старую удивить... А то не быть ему добрым молодцем, а стать ему горбатым старцем. И пришло вдохновение, потянулись руки к холодильнику и началась сказка...

Ингредиенты

Голень куриная

8 шт
Майонез

2 ст. л.
Кетчуп

1 ст. л.
Мед

1 ст. л.
Мандарин

2 шт
Огурец
Чеснок

2 зуб.
Приправа
Брусника

1 горстк.
Вино белое сухое

0.5 стакан

Приготовление

Взял Иванушка голени куриные, уложил их и майонезом полил, кетчупом помазал, мёдом обмазал и винцом полил, да в холодильник на 2 часа мариноваться поставил. И пошёл со старой в карты играть да сказки слушать.

И вот пришло время наши нежнейшие ножки в духовку ставить, которую заранее включили на 180 град.

А пока ножки в печке, Иванушка мандарины почистил, нарезал. Огурчик помыл да на тёрке натёр соломочкой.

Через 20 минут жар в печке убавил до 150, ножки перевернул и ещё дал постоять минут 10. Затем добавил мандарины, перемешанные с огурчиком и приправой карри, и опять в печку минут на 5, потом чесночком посыпал и ещё на 5 минут. Так он ещё и одновременно картошечку сварил, да ароматное пюре сделал с молоком, да маслицем сливочным.

Долго сказка сказывается, а такое дело приятно делается. Выложил он всё на блюдо, укропчиком да брусничкой посыпал, да Ягу зовёт. Как увидела она, как расцвела, как цветочек аленький стала. И так встанет, да хвалит, и так.

Наелась, напилась, Иванушку в обе щеки расцеловала и говорит: - Вот тебе подарочек на Новый год, водица Живая, да слааааааденькая, но больше не пей, а веселись. И подалась восвояси. Правда было или нет, но в доме такой аромат стоял, что пришлось Иванушке сказкой этой и с соседями делиться.