Описание
Для конкурса "В мире животных"
Ингредиенты
-
Яйцо куриное
6 шт
-
Сахар
2.5 стакан
-
Мед
2 ст. л.
-
Водка
2 ст. л.
-
Соль
-
Сода
2 ч. л.
-
Масло сливочное
80 г
-
Мука пшеничная
3.5 стакан
-
Молоко
3 стакан
-
Шоколад молочный
1 шт
-
Клубника
1 шт
Приготовление
тесто: яйца взбить с сахаром
добавить мед, водку, соль, соду и сливочное масло
поставить на водяную баню
когда масса поднимется
снять с огня и добавлять по 1 стакану муку, перемешивать
снова поставить на баню и замесить тесто
отправить его на 2 часа на холод
по истечении времени достать и разделить на 2 части, теперь из первой части скатать 4 шарика равных, а из второй части - равных 8 шариков
4 шарика раскатать на размер тарелки и испечь коржи на муке в духовке, разогретой до 200 градусов
до вот такого состояния
8 шариков раскатать на размер блюдца и также выпечь
обрезки скатать в шар отдельно и испечь из них корж, поломать - это обсыпка
крем:1) смешать 1,5 стакана молока, 3 яйца и 4,5 ст. ложки муки
хорошо размешать
2) в кастрюльку налить 1,5 стакана молока и высыпать 1,5 стакана сахара
перемешать и довести до кипения на огне
теперь в кипящую смесь (2) влить смесь (1), постоянно помешивая
когда закипит, снять с огня и мешать еще 2 минуты - крем готов, остудить
теперь берем коржи
перемазываем кремом 4 больших коржа - это голова, а из 8 коржей делаем 2 маленьких тортика - это уши, в каждом должно быть также по 4 коржа, их тоже перемазываем кремом и бока у всех трех тортов обсыпаем обсыпкой, приставляем уши к голове
трем шоколад на терку и с его помощью и с помощью клубнички "рисуем" нашу мышку, приставляем бантик и Микки Маус готов!!!
Или так!!! :-)
Или так!!! :-)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.