По этому рецепту моя мама всегда пекла кекс, но в большой кекснице. У меня такой нет. В ее рецепте нужен стакан кефира, но т. к. местное население не знает, что такое кефир, и отдаленно представляет, какой должна быть настоящая сметанка, я его немножко изменила. Но получилось ничуть не хуже, чем у мамули.