Шоколадно-творожное печенье

Описание

Три года назад я этот рецепт нашла в журнале"Рец епты на бис" (уже всем известном...)и вот до сих пор пользуюсь им-уж больно хороши эти шоколадно-творожные "пироженки& amp;quot;. Единственный недостаток моего рецепта-это то, что такой рецептик на сайте уже есть... но он без пошаговых фото. Так что судить Вам, дорогие Поварята, имеет ли место быть-мой рецепт...

Ингредиенты

Масло сливочное

175 г
Шоколад темный

250 г
Сахар

350 г
Яйцо куриное

6 шт
Ванилин
Мука пшеничная

225 г
Разрыхлитель теста

1 ч. л.
Соль
Творог

500 г

Приготовление

Для начала нам понадобится сл. масло и шоколад...

Шоколад разломать на кусочки и растопить всё это на водяной бане...

Готово...

Взбиваем 4 яйца, сахар 250 гр., и ванилин...

Выливаем всё к шоколадно-масляной массе... перемешиваем.

Добавляем муку...

И хорошенечко всё вымешиваем!

Приступим к творогу... добавляем к нему 2 яйца и 100 гр. сахара.

Миксером или (как я)вручную всё это хорошенечко взбиваем...

Ну, а теперь берём форму для запекания (у меня противень)можно взять либо пергаментную бумагу, либо просто смазать форму раст. маслом и посыпать слегка мукой (лишнюю стряхнуть). Выливаем половину шоколадной смеси и разравниваем её...