Кофейно-овсяное печенье с орехами

Описание

Вкусное, ароматное овсяное печенье с кофе и орехами в шоколадной шапочке.

Ингредиенты

Хлопья овсяные

150 г
Кофе растворимый

2 ч. л.
Масло сливочное

50 г
Яйцо куриное

1 шт
Шоколад темный

60 г
Сливки

30 мл
Орехи грецкие

40 г
Разрыхлитель теста

1 ч. л.
Соль
Сахар

3 ст. л.
Соевый соус

3 ч. л.

Приготовление

Овсяные хлопья измельчила в измельчителе, но не в порошок, а так, чтобы оставались и целые хлопья.

Насыпала сахар, растворимый кофе. Сахара можно положить поменьше. Я делала печенье для тех, кто пьёт чай, кофе без сахара.

Добавила немного обжаренные грецкие орехи, измельченные до мелких кусочков. Насыпала разрыхлитель и соль.

Положила мягкое сливочное масло и разбила яйцо.

Содержимое миски хорошо перемешала. Оставила на 30 минут, чтобы хлопья набухли и стали помягче.

Сформировала печенье и положила его на противень застеленный пергаментной бумагой.

Пока делала печенье, духовка нагрелась. Противень с печеньем поставила выпекаться при t 180 градусов на 15 минут. Печенье немного увеличилось в размерах и приобрело более тёмный цвет.

В миску с горячими сливками положила шоколад и мешала до полного его растворения. Налила в шоколад соевый соус и опять хорошо перемешала содержимое миски. Обмазала шоколадом печенье и поставила в холодильник.