Домашнее печенье со сгущенкой

Описание

Сегодня я хочу вас угостить простым, домашним, но очень вкусным рассыпчастым печеньем... Да еще и с домашней сгущеночкой...

Ингредиенты

Маргарин

50 г
Мука пшеничная

1.5 стакан
Сода

0.125 ч. л.
Соль
Ванильный сахар

0.5 упаковка
Сахар

3 ст. л.
Желток яичный

2 шт
Молоко

7 ст. л.
Хлопья овсяные

2 ч. л.
Какао-порошок

1 ст. л.
Молоко сгущенное

Приготовление

Для начала нужно натереть маргарин на терке, сверху просеиваем муку, смешанную с содой.

Перетираем пальцами в крошку, добавляем соль, ванильный сахар, сахар, измельченные овсяные хлопья и просеиваем какао. Все смешиваем до однородности.

Добавляем желтки и понемногу молоко.

Замешиваем тесто.

Тонко раскатываем на столе с мукой, вырезаем стаканом кружочки. Рисунок я сделала с помощью вот такой штучки для салатов..

Выкладываем печеньки на противень с пергаментом смазанным растительным маслом.

Выпекать в разогретой духовке при 200 градусах 17 минут. Затем склеить попарно сгущенкой. У меня домашняя сгущенка. Я варила ее сама. 1,5 стакана сахара + 600 мл молока ( у меня домашнее жирное)= довести до кипения, затем на самом маленьком огне довести до густоты, постоянно помешивая. Следите, чтобы не пригорело...