Описание
Приглашаю вместе со мной приготовить яркий свекольный пирог с фетой и ароматным тимьяном. Тесто готовится очень быстро, без сливочного масла и сахара.
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
250 г
-
Вода
80 мл
-
Масло подсолнечное
80 мл
-
Соль
-
Свекла
2 шт
-
Фета
150 г
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Сметана
1 ст. л.
-
Тимьян
Приготовление
Высыпаем в миску просеяную муку и добавляем щепотку соли. Постепенно вливаем теплую воду.
Добавляем подсолнечное масло и вымешиваем однородное тесто.
Для начинки натираем свеклу на крупной тёрке, добавляем тимьян и полчашки воды. Готовим на маленьком огне, пока вся жидкость не выпарится до готовности (минут 20). При необходимости подливаем еще воды.
Тесто распределяем в форме (диаметр 24 см). Сверху выкладываем свеклу, кусочки феты и заливаем яично-сметанной заливкой.
Выпекаем при 180 градусах 40 мин.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.