Описание
Очень простой и вкусный пирог с молодой капустой. Как раз сезон! В отличии о пирогов, представленных на сайте в тесто не идёт майонез. Готовится быстро, просто, а получается вкусно!
Ингредиенты
-
Кефир
200 мл
-
Сметана
200 мл
-
Масло сливочное
160 г
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Соль
0.5 ч. л.
-
Мука пшеничная
280 г
-
Разрыхлитель теста
1.5 ч. л.
-
Кунжут
1 ст. л.
-
Капуста белокочанная
500 г
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Укроп
1 пуч.
-
Соль
-
Перец черный
Приготовление
Капусту нашинковать. Зелень укропа измельчить. Отварные яйца нарезать кубиками. На сковороде слегка припустить капусту с небольшим количеством воды. Добавить зелень укропа. Посолить. Поперчить. Перемешать Остудить. Добавить нарезанные яйца и ещё раз перемешать.
Растопить сливочное масло в микроволновке. Остудить.
Смешать сметану, кефир и сливочное масло.
Отдельно взбить 2 яйца. Влить в масляно-кефирную смесь. Перемешать.
Ввести просеянную с разрыхлителем и солью муку. Замесить тесто.
Форму диаметром 23 см смазать маслом. Выложить половину теста, разровнять. Сверху выложить начинку и опять ровным слоем выложить тесто. Посыпать кунжутом.
Выпекать при 190С до сухой зубочистки примерно 45 минут. Готовый пирог вытащить из духовки, остудить минут десять в форме и можно подавать.
Пирог вкусен тёплым и холодным. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.