Блины с мясом "Для настоящих мужчин"

Описание

Утро не предвещало ничего хорошего... "Опять блины? Опять сладкие?... и этим муж сказал все... есть не будет! Но для того мы и созданы, чтобы и мужу угодить, и рецепт на Поваренке дать! Сегодня печем блины с мясом, для Настоящих мужчин! Заходите!

Ингредиенты

Мука пшеничная

300 г
Молоко

700 мл
Яйцо куриное

2 шт
Масло подсолнечное

2 ст. л.
Соль

1 щепот.
Фарш мясной

500 г
Перец черный

0.5 ч. л.
Соль

2 щепот.
Лук репчатый

2 шт
Яйцо куриное

2 шт
Сметана

1 ст. л.
Мука пшеничная

50 г
Сухари панировочные

50 г

Приготовление

Яйца и молоко взбить. Добавить муку, соль, подсолнечное масло "Олейна". Взбить.

Дать постоять тесту 30 минут. Печем на раскаленном подсолнечном масле "Олейна" блины.

Мясной фарш (свинина + говядина) жарим на сухой сковороде. Вилкой разбить комочки. Мешать и довести смесь до почти коричневого цвета. Выкладываем в миску.

Лук почистить, нарезать на полукольца. Если вам мешает лук в таком количестве, то уменьшите и нарежьте мелко. На подсолнечном масле, 2ст. ложки "Олейна", обжарить лук. Добавить к нему мясо. Перемешать. Посолить и поперчить. Выкладываем в миску до остывания.

На каждый блин выкладываем начинку и заворачиваем в конвертик. Вот так.

Приготовим панировку. 2 яйца взбить со сметаной. Приготовить миски с мукой и панировочными сухарями. Если вы хотите совсем "убить мужа".. добавьте тертый сыр в сухари. Я сегодня "добрая"... у меня сыра не было!