Описание
Сытный ужин для семьи, совсем несложный в приготовлении, но в то же время очень вкусный! Угощайтесь! :-)
Ингредиенты
-
Картофель
1 кг
-
Свинина
600 г
-
Чеснок
3 зуб.
-
Масло сливочное
100 г
-
Лук репчатый
2 шт
-
Перец болгарский
1 шт
-
Перец чили
1 шт
-
Соль
-
Специи
-
Зелень
Приготовление
Мясо моем, обсушиваем и нарезаем кусками. Солим, приправляем специями.
Лук нарезаем кольцами.
Мясо обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.
Добавляем лук и обжариваем вместе. Главное, чтобы лук не подгорел.
Моем картофель (можно чистить, а можно и время сэкономить). Растапливаем в сковороде сливочное масло, добавляем мелко нарубленный чеснок и тушим 2 минутки. Затем добавляем картофель, порезанный на четвертинки и оставляем в сковороде на 1-2 мин, чтобы он пропитался чесночным ароматом.
Выкладываем в форму для запекания картофель, мясо с луком, кусочки болгарского перца и перца чили.
Доливаем в форму немного воды или бульона, накрываем фольгой и запекаем в духовке при 150 градусах около 50 мин.
Готовое блюдо посыпаем рубленной зеленью. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.