Наши продукты)

1)Чистим тыкву, режем на кусочки и запекаем до мягкости в духовке. 2)Финики заливаем горячей водой минут на 15. 3)Тем временем с помощью блендера превращаем овсяные хлопья в муку. 4)Перемалываем орехи (не слишком мелко). 5)Теперь удаляем из фиников косточки и измельчаем их в блендере (я добавила 2 ст. л. воды), должна получиться «паста». 6)Половину банана также превращаем в пюре. 7)В миске соединяем овсяную муку, орешки, финиковое пюре (оставьте 2 ст. л. для тыквенной начинки) и банан, хорошенько перемешиваем (мне понадобилось собавить 3 ст. л. воды).

8)Берём форму (у меня силиконовая,17 см. в диаметре,) и укладываем в неё наше тесто, не забываем сформировать бортики.

9)Тыкву из духовки достаём и отправляем туда основу для пирога минут на 15. 10)Пюрируем тыкву с помощью блендера. 11)Готовим 2 миски и выкладываем в каждую по ½ тыквенного пюре. В одну миску добавляем оставшуюся финиковую массу, а в другую – кэроб и хорошенько перемешиваем.

12)Половину банана нарезаем и сбрызгиваем лимонным соком (чтобы не почернели). 13)Достаём основу для пирога из духовки, выкладывает тыквенно-финиковое пюре, затем тыквенно-кэробовое (тут можно проявить фантазию и покреативить), ставим в духовку на 30-40 минут.

14)Затем украшаем бананами и грецкими орешками.

Всё готово! Приятного аппетита!

В разрезе.