Описание
На этот рецептик меня навела мысль рецепта Оксаны http://www.povarenok .ru/recipes/show/270 42/. Это нежное блюдо из курочки с изюмом, тает во рту.
Ингредиенты
-
Курица
500 г
-
Изюм
50 г
-
Яйцо куриное
1 шт
Приготовление
Отделяем мякоть от костей и пропускаем через мясорубку. Или берём готовый фарш.
Нам понадобится пищевая плёнка.
Фарш соединяем с распаренным изюмом и желтком.
Туда-же вводим взбитые белки соль и перец (по желанию можно добавить сливки, масло сливочное ).
Все перемешиваем и выкладываем на плёнку и заворачиваем в колбаску.
Колбаску опускаем в кипящую под соленую воду, и варим 1 час
Готовую колбаску нарезаем на порционные кусочки.
Советую подавать со свежими овощами, с рисом.
Можно нарезать на бутерброд.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.