Бездрожжевой быстрый хлеб

Описание

Такой хлеб, пахнущий орехами, можно успеть испечь к ужину и останется ещё на завтрак! Внимание привлёк своей быстротой, а также наличием вкусных добавок. За рецепт спасибо Оксане Чуб! От себя добавила куркуму, она пользу и цвет привнесла. Соду заменила разрыхлителем.

Ингредиенты

Мука ржаная

150 г
Мука пшеничная

200 г
Хлопья овсяные

2 ст. л.
Разрыхлитель теста

1.5 ч. л.
Зелень

1 ч. л.
Куркума

0.3 ч. л.
Соль

2 щепот.
Мука льняная

1 ст. л.
Кефир

300 мл

Приготовление

Смешиваем оба вида муки.

Добавим овсяные хлопья (у меня быстрого приготовления).

Из зелени у меня сухая петрушка, но можно укроп или др. Лён можно цельный, но у меня перемолотый в муку. Соль использовала гималайскую.

Перемешиваем и вливаем кефир (если густой, разбавить молоком или водой).

Добавила свою любимую куркуму)))

Выкладываем крутое тесто в смазанную форму "кирпичик" и посыпаем верх смесью разных семечек (у меня готовая для хлеба: тыквенные, подсолнечные семечки, кунжут двух видов, лён).