Марципановые трюфеля

Описание

Предлагаю вам рецепт конфет, на приготовление которых не нужно много времени и продуктов. Особенно понравится делать их детям под вашим руководством. Описывать дольше, чем готовить. Заходите и угощайтесь.

Ингредиенты

Мармелад
Марципан
Шоколад молочный

Приготовление

Я специально не писала количество продуктов, так как это произвольно. В зависимости от того, какие конфеты по размеру вы будете делать. В самом описании я укажу примерно, сколько чего понадобилась.

Мармелад разрезаем на кусочки. Это будут серединки наших конфеток. У меня из одного брусочка получилось 16 кубиков.

Затем от марципановой массы отделяем кусочки, формуем лепёшку, в серединку кладём мармеладинку и лепим шарик. Расход массы 50-70 грамм.

Далее сформованные шарики обмакиваем в растопленном шоколаде. Я не растапливала до сильно жидкого состояния. Шоколада понадобилось примерно 50 грамм. Лучше всего использовать горький шоколад. Получается очень сбалансированный вкус.

Готовые шарики выкладываем на бумагу для выпечки. Особенно хорошо пригодится "неудачная" бумага, выпечка к которой всё таки прилипает и вы её не используете по прямому назначению. У меня была коробка от конфет, я использовала её.

Осталось только поставить в холодильник до застывания шоколада. Если есть желание, то можно сверху присыпать орешками, кокосовой стружкой или оставить в таком виде. Основной процесс окончен.

Комментарии и отзывы