Описание
Салат для любителей курочки и шампиньонов.
Ингредиенты
-
Филе куриное
1 шт
-
Приправа
1 шт
-
Кукуруза
100 г
-
Капуста китайская
100 г
-
Шампиньоны
100 г
-
Батон
3 ломт.
-
Помидор
1 шт
-
Майонез
2 ст. л.
-
Укроп
3 веточ.
-
Масло подсолнечное
1 ч. л.
-
Лук зеленый
2 веточ.
-
Соль
1 щепот.
Приготовление
Куриную грудку поместить в пакет и слегка отбить до толщины 1,5-2 см. Положить на лист Магги для сочной курочки и накрыть второй половиной листа. Слегка прижать, чтобы лист приклеился к филе. Сковороду разогреть и выложить на нее филе. Обжарить на огне чуть сильнее минимально возможного по 7 минут с каждой стороны.
В это время ломтики батона нарезать кубиком и подсушить на сухой сковороде до хруста. Снять со сковороды и остудить. Шампиньоны помыть и разрезать каждый на 4 части. Сковороду с небольшим количеством подсолнечного масла раскалить и обжарить шампиньоны на сильном огне при постоянном помешивании в течение 5-7 минут до золотистого цвета. Выложить в отдельную емкость.
Китайскую капусту нарезать соломкой. Выложить в салатник.
Помидор помыть и нарезать небольшими кусочками. Выложить в салатник.
Грудку снять со сковороды и остудить. Удалить лист для обжарки.
Нарезать грудку кубиком, добавить к остальным ингредиентам.
Добавить консервированную кукурузу. Зеленый лук и укроп мелко порезать и добавить в салатник.
Добавить майонез и хорошо перемешать.
Выложить в порционные салатники. Сверху посыпать сухариками и выложить ломтики обжаренных шампиньонов.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.