Салат "Арбуз"

Описание

Не успела наступить зима, хочется лета. Представьте вкус холодного арбуза... Представили? А теперь можно попробовать, только в виде салата.

Ингредиенты

Огурец

1.5 шт
Сыр твердый

200 г
Перец болгарский

1 шт
Маслины

5 шт
Яйцо куриное

1 шт
Консервы рыбные

1 шт
Майонез

3 ст. л.
Помидор

3 ст. л.

Приготовление

Небольшую салатницу (я взяла глубокую пиалу), застелить пленкой и уложить потертый на самой мелкой терке огурчик (огурчик отжать, много жидкости получается!)

Трем сыр на мелкой терке, добавляем чеснок, специи, майонез, перемешиваем

Укладываем сверху огурчика, 1 ложку с горкой оставим (она нам пригодится позже), тут я немного промазала майонезом.

Режем мелко перчик и маслинки, укладываем сверху сыра, прижимая к бокам

Яйцо трем на терке, рыбку мнем вилкой, смешали

Укладываем в серединку, вернее заполняем оставшееся пространство.

Сверху укладываем сыр, который мы оставили, вот он нам и пригодился. Накрыли пленкой и поставили в холодильник пропитаться.

Вынули, перевернули на блюдо, сняли пленку, от огурчика отрезали хвостик и вставили в салат

Мне показалось просто, я еще раз перевернула на другое блюдо, оказалось, что сыр сверху (Вы помните, это был последний слой), режу помидорчик и маслинки и укладываю сверху. Вот теперь арбуз готов. Не поверите, запах от тертого огурчика был похож на арбуз.

Комментарии и отзывы