Описание
Теплы и сытный салат с куриной грудкой, приготовленной в листах для обжарки с чесноком и травами от Магги и овощами-гриль.
Ингредиенты
-
Грудка куриная
1 шт
-
Приправа
1 шт
-
Руккола
1 горстк.
-
Цуккини
1 шт
-
Баклажан
1 шт
-
Масло оливковое
2 ст. л.
-
Сок лимонный
1 ст. л.
-
Соль
-
Смесь перцев
Приготовление
Подготовить ингредиенты. овощи вымыть, обсушить.
Баклажан и цуккини нарезать тонкими кружочками. Баклажаны посолить и оставить на 5 минут, затем их промыть и обсушить бумажным полотенцем. Помидоры черри нарезать на половинки.
Куриную грудку отбить до толщины 1,5-2 см, выложить на сухую сковороду на половину листа для обжарки от Магги.
Прикрыть второй частью листа для обжарки и обжаривать с обеих сторон на медленном огне по 7 минут с каждой стороны.
Нарезанные кружочки цуккини и баклажана обжарить до румяных полосок на сковороде гриль с обеих сторон на оливковом масле, посолить и поперчить по вкусу. Снять овощи с огня. На той же скоороде обжарить нарезанные половинки черри.
Обжаренную куриную грудку нарезать на небольшие кусочки.
Выложить в салатник куриную грудку, обжаренные овощи-гриль, помидоры черри, украсить листочками петрушки. Сбрызнуть соком лимона, поперчить по вкусу. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.