Описание
Идея блюда родилась спонтанно, как и большинство рецептов, а получилось оригинально и вкусно. Попробуйте!
Ингредиенты
-
Свинина
500 г
-
Лук-шалот
2 шт
-
Грибы
50 г
-
Оливки зеленые
50 г
-
Орехи
20 г
-
Лист лавровый
2 шт
-
Специи
-
Хмели-сунели
-
Сахар
0.5 ч. л.
-
Масло оливковое
2 ст. л.
-
Томатная паста
2 ст. л.
-
Вино красное сухое
50 г
-
Бульон
Приготовление
Мясо нарезать кусочками 3 на 4.
Грибы замочить.
На масле, на хорошо разогретой сковороде обжариваем мясо (посоленное и поперченное), добавим мелко нарезанный лук и жарим еще около 5 мин., добавим томат, перемешаем.
Добавим вино.
Добавим вымоченные грибы, сахар, "хмели-сунели", лавровый лист, и немного бульона, что бы почти покрыло мясо и тушим на маленьком огне до мягкости мяса.
Добавим оливки, нарезанные колечками и орехи.
Перекипятим и подаем.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.