Описание
Нежный рассыпчатый сливовый пирог. Тесто пирога получается сладким, а сливы придают ему небольшую кислинку. Прекрасное дополнение к чаю.
Ингредиенты
-
Слива
6 шт
-
Сахар тростниковый
1 стакан
-
Яйцо куриное
4 шт
-
Масло сливочное
170 г
-
Молоко
150 мл
-
Масло оливковое
100 мл
-
Мука пшеничная
2 стакан
-
Разрыхлитель теста
2 ч. л.
-
Сахарная пудра
-
Шоколад молочный
2 ст. л.
Приготовление
Для пирога понадобятся сливы, которые необходимо предварительно промыть водой и обсушить. Затем удалить косточки и порезать небольшими дольками.
Яйца взбиваем с тростниковым сахаром ТМ "Мистраль".
Добавляем небольшими порциями размягченное сливочное масло и не перестаем взбивать. Затем вливаем оливковое масло и тоже взбиваем.
Добавляем молоко и взбиваем до однородности.
Муку просеять и соединить с разрыхлителем теста. Добавить в основную массу и замешиваем тесто.
Тесто разделить на части :1/3 и 2/3. В 1/3 часть теста добавить тертый шоколад и перемешать.
В форму выкладываем шоколадное тесто, затем светлое тесто. Ставим форму в духовку и выпекаем при температуре 180 градусов 20-30 минут. Через 10 минут как поставили форму, выкладываем на поверхности пирога порезанные сливы. Перед подачей пирог посыпать сахарной пудрой. Пирог хорош как в горячем, так и в холодном виде. Приятного чаепития!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.