Цедру лимона натереть на мелкой терке

Изюм, я также использовала цукаты, мелко порезать.

Масло сбить с сахаром, добавить желтки.

Добавить цедру, измельченные изюм и цукаты, муку. Замесить плотное тесто.

На присыпанном мукой столе обмять тесто и раскатать его толщиной не менее 5 мм. Формочками вырезать фигурки и положить на застеленный пекарской бумагой противень. Сверху посыпать сахаром. Выпекать при 180 градусах минут 12-15, пока печенья не подрумянятся и не затвердеют. Остудить. Хранить лучше в герметичной посуде.

Приятного аппетита!!