Десерт "Фруктовая фантазия"

Описание

Удивить гостей фламбированием на новогодние праздники можно с помощью этого фруктового десерта с пряной заправкой.

Ингредиенты

Яблоко

1 шт
Банан

1 шт
Масло сливочное

25 г
Сахарная пудра

2.5 ст. л.
Апельсин

1 шт
Корица

0.5 ч. л.
Орехи грецкие

4 ст. л.
Коньяк

2 ст. л.

Приготовление

Очищаем банан, нарезаем небольшим кубиком.

Очищаем от кожуры и семян яблоко, нарезаем так же, как и банан.

Апельсин разрезаем по горизонтали, убираем мякоть.

С мякоти апельсина выжимаем сок, добавлям корицу, 0,5 ст. л. сахарной пудры. Хорошенько перемешиваем. Это будет наша заправка.

В сковороду высыпаем половину сахарной пудры, прожарим до коричневого цвета. Потом добавляем сливочное масло.

Когда масло растопится, выкладываем в сковороду нарезанные бананы и яблоки. Немного прожариваем их, добавляем оставшуюся сахарную пудру и еще около 4 минут пожарить на небольшом огне.