Описание
Салат оправдывает свое название - сочный, хрустящий сельдерей и сладкий, сочный же виноград хорошо сочетаются с рисом и апельсиновой заправкой, создавая освежающий вкус. Это и гарнир к мясу, и самостоятельное блюдо. Салат постный, но его можно обогатить животными белками, положив нарезанное на пластины отварное куриное филе. Угощайтесь, дорогие поварята!
Ингредиенты
-
Рис
1 упаковка
-
Виноград
10 шт
-
Сельдерей черешковый
1 шт
-
Уксус
1 ч. л.
-
Масло оливковое
1 ст. л.
-
Апельсин
0.25 шт
-
Соль
Приготовление
Для приготовления салата я использовала рис в пакетиках для варки "Мистраль".
Поставим его вариться, а тем временем почистим сельдерей от жестких жилочек на внешней стороне стебля, нарежем наискосок. Виноградины разрежем пополам, удалим косточки.
С апельсина снимем цедру, нарежем тонкими полосками.
Из четвертушки апельсина выжмем сок, добавим уксус и оливковое масло. Чуть посолим. Заправка для салата готова.
Вот и поспел отварной рис.
Смешиваем его с сельдереем, виноградом, цедрой и заправкой. Выкладываем салат в форму, украшаем половинками виноградин. Ешьте на здоровье!
Очень освежает!)
Удачного дачного сезона Вам!)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.