Описание
Вот лето и закончилось. Наступила осень. А на грядках остались овощи, которые уже не вызреют. Предлагаю Вашему вниманию салат из таких вот овощей. Поверьте- это очень вкусно, сам не верил, но вот вчера смастерил и почти весь сам и съел. Правда вот дочке немного досталось. Она ещё попросила такой же.
Ингредиенты
-
Огурец
2 шт
-
Помидор
3 шт
-
Сок томатный
100 мл
-
Перец болгарский
1 шт
-
Перец красный жгучий
2 щепот.
-
Бальзамик
1 ст. л.
-
Соевый соус
4 ст. л.
-
Соль
-
Приправа
-
Сыр твердый
100 г
-
Уксус
1 ст. л.
Приготовление
Собрали последние овощи на грядках. Они уже и Кривые и косые, но все-таки не выбрасывать же.
Нарезаем произвольно- зеленые помидоры, перец болгарский, зрелые помидоры, огурец.
Сыр нарезаем примерно 1 на 1 см, все это смешиваем, добавляем бальзамик, уксус, сок, все перемешиваем, и отправляем на 20-25 минут в холодильник. получается примерно вот такая масса Выбираем салат из массы шумовкой, ну кто-то любит и с рассолом. Кстати рассол очень вкусный.
Ну а дальше фантазия. Я например с удовольствием использовал данный салат с холодцом. Кто-то еще попробует с картошечкой, кто-то с макаронами и т. д.. Всем приятного аппетита!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.