Описание
Выпечка с орехами всегда получается удачной! А в данном случае она еще с черносливом и кокосовой стружкой - очень вкусное сочетание! А посвятить я этот ароматный кекс хочу Светочке (svetlanaboyko75).
Ингредиенты
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Маргарин
200 г
-
Сахар коричневый
250 г
-
Чернослив
0.5 стакан
-
Разрыхлитель теста
10 г
-
Мука пшеничная
200 г
-
Орехи грецкие
0.5 стакан
-
Стружка кокосовая
4 ст. л.
-
Мед
1 ст. л.
Приготовление
Замочить чернослив в горячей воде.
Положить в кастрюлю размягченный маргарин, яйца, сахар и...
... взбить до однородной консистенции.
Муку просеять и, смешав с разрыхлителем, всыпать в тесто.
Размешать до однородности. Разделить тесто на 2 одинаковые части.
Размоченный чернослив нарезать мелкими кубиками и добавить в одну часть теста.
Орехи измельчить и добавить в другую часть теста.
Размешать обе части теста, распределив добавки равномерно.
Смазать форму маслом (если требуется) и вылить тесто с черносливом, разровняв его влажной лопаткой.
Посыпать 2 ст. л. кокосовой стружки.
Вылить сверху ореховое тесто. Также разровнять лопаткой и...
... посыпать стружкой. Немного перемешать ее с тестом, чтобы при выпечке она не подгорела.
Печь 30-40 минут (я в электрической духовке пекла на средней полке). Смазать верх медом или сгущенкой и присыпать кокосовой стружкой.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.