Описание
Хочу предложить свой вариант тефтелек. С грибным вкусом, сочные и интересные.
Ингредиенты
-
Фарш мясной
500 г
-
Шампиньоны
800 г
-
Лук репчатый
3 шт
-
Чеснок
3 зуб.
-
Морковь
1 шт
-
Масло растительное
-
Соль
-
Перец черный
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Рис
1 стакан
Приготовление
300 г шампиньонов очистить и вместе с луком и чесноком измельчить кухонным комбайном.
Получится вот такая смесь.
В эту смесь добавляем свиной фарш, солим, перчим, добавляем отваренный рис, вбиваем одно яйцо. Перемешиваем.
Формируем из фарша круглые тефтельки. Выкладываем на смазанный растительным маслом противень (или форму для запекания).
Оставшиеся грибы чистим и режем вдоль, обжариваем на растительном масле вместе с морковью (натереть на крупной терке) и мелко нарезанным луком.
Заливаем грибной смесью тефтельки, добавляем водички и в духовку на 30-40 минут при температуре 180*С.
Через 40 минут достаем и кушаем. Можно с гарниром, можно и как самостоятельное блюдо. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.