Описание
Для любителей цветной капусты. Очень вкусная и сочная. Быстрый способ приготовления.
Ингредиенты
-
Капуста цветная
2 кг
-
Морковь
2 шт
-
Чеснок
1 шт
-
Вода
1 л
-
Уксус
175 мл
-
Масло растительное
175 мл
-
Сахар
0.5 стакан
-
Соль
2 ст. л.
Приготовление
Цветную капусту разделить на не крупные соцветия. Промыть холодной водой.
Морковь натереть на крупную терку.
Чеснок мелко порезать.
Капусту, морковь и чеснок смешать вместе в удобной емкости. Я делаю это в кастрюле.
Готовим рассол. Воду, сахар, соль, уксус и масло ставим на огонь и ждем когда закипит.
Заливаем только закипевшим рассолом капусту, кладем небольшой гнет и оставляем на сутки в теплом месте.
Через сутки складываем капусту в банку (вместе с рассолом) и убираем в холодильник. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.