Описание
Танюха, tat70, как обещала, для тебя! И еще для моей сеструхи Танюхи, и всем поварятам Танюхам! Набор праздничный!!! К Татьяниному дню! Девченки, простого вам, тихого женского счастья!
Ингредиенты
-
Чеснок
1 дол.
-
Брынза
50 г
-
Пармезан
100 г
-
Сыр козий
250 г
-
Лист виноградный
-
Перец черный
-
Соль
-
Сок лимонный
-
Лосось
3 шт
-
Сливки
250 мл
-
Тмин
-
Розмарин
-
Масло оливковое
Приготовление
У меня остались маленькие стейки. Посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком и отставить пропитываться.
Беремся за виноградные листья. Свежих у нас не найти, купила в соли. Промыть. Приготовить сырную смесь: соединяем сыры, выдавленный зубчик чеснока, смешиваем всю эту массу.
Выкладываем по чайной ложке на листик, заворачиваем.
Вот так вот.
Соус: на сковороду выливаем сливки, доводим почти до кипения и всыпаем пармезан, перемешиваем непрерывно, пока масса слегка не загустеет, добавляем тмин и розмарин.
Дно формы я решила выложить листочками.
Укладываем все плотненько. Поливаем слегка оливковым маслом.
Заливаем соусом.
В духовку, на максимальную температуру, на минут 15 - вот до такого состояния.
Вкусно было - не передать словами!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.