Описание
Нежнейшее диетическое мясо кролика в соусе из томатов, лучка, чесночка и распаренных яблок... Очень-очень вкусно, а главное - полезно!
Ингредиенты
-
Яблоко
2 шт
-
Чеснок
3 дол.
-
Лук репчатый
3 шт
-
Помидор
4 шт
-
Майонез
100 г
-
Сметана
100 г
Приготовление
Кролика разрубить на куски, помыть, обсушить бумажным полотенцем и обжарить на растительном масле на сковороде. Обжаренные кусочки положить в толстостенную посуду, я делаю в чугунной утятнице.
На мясо положить лук, нарезанный кольцами, порубленный чеснок...
и яблоки, почищенные и порезанные дольками.
Томаты натереть на терке, без кожицы, добавить сметану и майонез, смесь молотых перцев, сушеную зелень, соль.
Залить этой смесью мясо так, чтобы она закрывала мясо, если мало, то добавить воды или какого-нибудь бульона. Закрыть крышкой, дать закипеть, уменьшить огонь и томить 1,5 часа.
Лук и яблочки за это время практически растворяются в соусе. Кролик с прекрасной подливкой готов!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.