Закуска к пиву из морепродуктов

Описание

Потрясающе вкусная закусочка для душевных посиделок с друзьями. Готовится быстро, но к сожалению, так же быстро уничтожается. Так что, готовьте сразу двойную порцию!

Ингредиенты

Масло растительное

300 г
Чеснок

2 зуб.
Лук репчатый

1 шт
Кунжут

1 упаковка
Помидор

2 шт
Морепродукты

1 кг
Перец душистый

1 ч. л.
Тимьян

1 ч. л.
Кориандр

1 ч. л.

Приготовление

1. Отвариваем креветки и других морских гадов, добавляя в бульон специи.

2. Готовим кляр: если используются помидоры, то вначале ошпариваем их, мелко рубим и пассируем на сковородочке вместе с луком и специями. При использовании томатной пасты берутся такие пропорции: 2 ст. л. пасты, тертый лук, травы, специи. Добавляем яйца, чеснок, соль, перец. 3. Креветочку или осьминожку обмакиваем в кляр, обваливаем в муке, опять в кляр и обмакиваем в кунжут или молотый тмин.