Овсяные заварные блины с ягодным соусом

Описание

Заварные блины из толокна (овсяной муки) - это вкусно и сытно, а ягодный соус D'arbo внесёт нотку свежести в старинный рецепт.

Ингредиенты

Мука овсяная

1 стакан
Молоко

2 стакан
Соль
Яйцо куриное

3 шт
Масло сливочное

1 ст. л.
Соус ягодный

2 ст. л.

Приготовление

Необходимые ингредиенты.

В глубокую миску просейте овсяную муку, добавьте соль.

Влейте стакан кипящего молока, непрерывно помешивая, чтобы мука заварилась.

Теперь добавляем по одному яйцу, каждый раз размешивая тесто до однородной массы.

Затем вводим растопленное масло. Теплое молоко вливаем небольшими порциями, постепенно размешивая, до "блинной "консистенции"теста.

Затем я добавила 2 ст. л. брусничного соуса D'arbo. Перемешав еще раз миксером, я добилась более розоватого оттенка теста, небольшие кусочки ягоды сделали структуру блинов интереснее, а вкус - богаче! Старинный рецепт заиграл новыми красками.