Описание

Хлеб с творогом и укропом
Какой пикник обходится без хлеба? Я вам предлагаю пшенично-ржаной хлебушек с творогом и укропом.

Ингредиенты

  • Мука пшеничная

    2.5 стакан

  • Мука ржаная

    0.5 стакан

  • Вода

    0.5 стакан

  • Творог

    1 стакан

  • Яйцо куриное

    1 шт

  • Сахар

    2 ст. л.

  • Соль

    1 ч. л.

  • Укроп

    3 ст. л.

  • Масло растительное

    2 ст. л.

  • Дрожжи

    2.25 ч. л.

  • Чеснок

    1 шт

Приготовление

step-0
Вот такой укроп растет у нас на даче.
step-1
В большой миске смешайте дрожжи, сахар и воду. Дайте постоять 5 минут. Потом постепенно добавьте муку, соль, творог, яйцо, нарезанный укроп и растительное масло. Месить тесто надо очень тщательно, постепенно подсыпая муку до тех пор, пока тесто не начнет отставать от рук. Замешанное тесто нужно поставить в теплое место на 1 час.
step-2
Тесто должно увеличиться в 2 раза.
step-3
Подошедшее тесто обомните, сформируйте шар.
step-4
В центр заготовки воткните головку чеснока. Оставьте заготовку хлеба на расстойку еще на 1 час.
step-5
Подошедшую буханочку украшаем мокрыми веточками укропа.
step-6
Присыпаем мукой, чтобы укроп не сгорел при выпечке.
step-7
Поставить хлеб в разогретую духовку и выпекать до готовности при температуре 180-190 градусов. После приготовления нужно дать хлебу полежать минут 30-40.
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.