Описание

Блинный овощной пирог
Нет, я не перепутала фотографии, это не торт, это овощной пирог. Да какой!! Красивый, вкусный, где-то даже полезный)). А если учесть, что готовится он очень просто, из доступных, недорогих продуктов, так не пирог получается, а просто сказка!))

Ингредиенты

  • Мука пшеничная

    1 стакан

  • Вода

    2.5 стакан

  • Хлопья овсяные

    0.5 стакан

  • Капуста белокочанная

    1 стакан

  • Морковь

    1 стакан

  • Свекла

    1 стакан

  • Майонез

    0.5 стакан

  • Чеснок

    2 зуб.

  • Масло растительное

Приготовление

step-0
Натереть на мелкой терке капусту, свеклу, морковь. Из муки и воды завести тесто, добавить овсяные хлопья быстрого приготовления (я их в блендере немного измельчила, но, думаю, это больше пригодится, если хлопья обычные). Получается тесто почти как блинное, но чуть пожиже.
step-1
Делим тесто на три части, в каждую добавляем тертые овощи, получаем три вида теста - капустное, свекольное, морковное. Можно сделать и с другими наполнителями, например, с зеленым луком или зеленью. Жарим, как обычные блины, на разогретой, смазанной маслом сковороде, с обеих сторон. Вот такая красота получается. В принципе, тут можно остановиться и приступить к поеданию, но мы не ищем легких путей!!))
step-2
Собираем из блинов пирог! Выкладываем блины (я брала по 2 штуки каждого цвета, чтоб красивее в разрезе было), смазывая (без фанатизма) слои майонезом с чесноком (в серединку для сочности еще добавила тонко нарезанную помидорку).
step-3
Готовый пирог украшаем, кто во что горазд (у меня фантазия бедновата), и торжественно подаем к столу! Торжественно, потому что уж очень на торт похоже)). И наслаждаемся видом и вкусом!))
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.